Ingeniería Agroindustrial

Área de conocimiento: Ingeniería, manufacturas y construcción


¿Qué es un Ingeniero Agroindustrial?

Es el profesional que comprende y aplica conocimientos avanzados, para resolver problemas complejos sobre el aprovechamiento, manejo, transformación, comercialización y conservación de los recursos naturales renovables con impacto económico, social y ambiental, con un amplio sentido ético y legal.  


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Perfil de ingreso

•    Bachillerato Universitario o incorporado, así como de otros subsistemas y que esté cursado y aprobado.
•    Conocimiento de matemáticas, química, física, biología y español.
•    Habilidades para comunicarse en forma oral y escrita en español, trabajar en equipo, de observación y análisis crítico, destreza manual, adaptabilidad a los diferentes cambios ecológicos y ambientales.
•    Actitudes y valores: Respeto, honestidad, responsabilidad, disciplina, compromiso ético, seguridad en sí mismo (autoestima), disposición al aprendizaje.
•    Aptitudes como creatividad, mente ágil, disponibilidad para participar en diferentes actividades académicas, interés por el mejoramiento social, económico y cultural de la comunidad.
•    Requisitos académicos: efectuar los trámites de preinscripción (Administrativos y Académicos) y realizar el proceso de admisión que consta de las siguientes etapas: Examen psicométrico y examen de conocimientos.

Perfil de egreso

El programa de Ingeniería Agroindustrial permitirá a sus egresados:
•    Manejar la producción, transformación, innovación e investigación, desarrollo tecnológico y empresarial de procesos, proyectos y servicios del sector agropecuario y forestal.
•    Proyectar opciones innovadoras de aprovechamiento de los recursos agropecuarios y forestales.
•    Sustentar cadenas de producción con sistemas de transformación y comercialización.
•    Fundamentar eficientemente tecnologías tradicionales.
•    Optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral.
•    Estructurar innovaciones tecnológicas.
•    Desarrollar actividades de investigación.
•    Realizar actividades de gestión.
•    Formular nuevos productos y sistemas.
•    Identificar mercados potenciales para la comercialización local, nacional e internacional en el manejo y transformación de productos.
•    Proyectar una agroindustria, así como la creación de empresas.

Características deseables en el estudiante

Competencias profesionales de egreso
C1 - Generar y optimizar el sistema de producción de la materia prima en los procesos agroindustriales mediante la planificación, gestión e implementación de soluciones innovadoras para el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.

C2 - Generar y optimizar los sistemas de transformación y conservación de los recursos naturales, mediante la propuesta, gestión, implementación y evaluación de proyectos productivos de forma sustentable y considerando las regulaciones vigentes.

C3 - Emprender proyectos de inversión agroindustriales que coadyuven a la generación de valor a través del análisis, diseño y ejecución de estrategias innovadoras y creativas, atendiendo al contexto jurídico, social, medioambiental, económico y cultural.

C4 - Generar conocimiento y soluciones innovadoras a problemas complejos en el campo de la ingeniería agroindustrial, mediante el desarrollo de proyectos y estrategias basadas en el pensamiento crítico, diseño de experimentos, análisis de resultados, normativa y comunicación efectiva que impacten de manera social, ambiental y económica.

Campo de trabajo